水果不甜=含糖量不高？真正的低糖水果在這

不甜的水果含糖量都很低嗎？那不一定哦，有些水果不甜但巨長胖！

不少嚷著減肥的人，拿水果替代部分主食。但你知道嗎，有些水果的熱量並不比米飯低！小編來一次性告訴你水果含糖的真相~

水果中常見的糖包括果糖、葡萄糖、蔗糖和澱粉，從甜度來說： 果糖>蔗糖>葡萄糖>澱粉（幾乎沒味）。

其中，果糖的甜度約為葡萄糖的2.4倍，約為蔗糖的1.2倍。

水果的甜味除了受糖的含量、種類影響之外，還與水果中其他成分有關。比如會讓水果吃起來有酸味的檸檬酸、蘋果酸等有機酸，有澀味的單寧等多酚物質，都會讓水果變得不那麼甜。所以，水果甜與含糖多並不能直接劃等號。

根據甜度與熱量的關係，將水果分為以下3類：

有些水果吃起來甜滋滋的，其實含糖量不超過10%，熱量每100克不超過36千卡。

代表水果：西瓜、草莓、木瓜、杏。

有些水果吃起來不怎麼甜，甚至還很酸，含糖量卻不少，悄悄讓人長胖。

代表水果： 火龍果、山楂、人參果、百香果。

尤其是山楂，明明吃起來酸酸的，含糖量卻超過20%，每100克熱量高達95千卡。

有些水果非常實在，不欺騙味蕾，吃起來甜，熱量也高。

代表水果：熟透的櫻桃、鳳梨、石榴、芒果，含糖量為10%~14%；柿子、鮮棗、荔枝、榴槤、菠蘿蜜、甘蔗、香蕉，含糖量高於15%。

首先，減脂期間是可以吃水果的，但不是吃的越多越好，而是要要學會選擇種類，也要控制量。

水果吃的多，熱量也很容易超標的，尤其是在晚上，邊看電視邊吃水果，非常容易吃超標。

所以，小編建議大家 在下午4點前吃完當天的水果，這樣我們能夠在睡前就及時消耗掉這部分的熱量和碳水。

減脂期間，我們建議按照圖片上的水果紅綠燈來選擇水果：

需要重點給大家強調的是，一定要注意攝入量！有一句話叫， 不談劑量談毒性，就是耍流氓；同樣的道理，不談食用量談熱量，也是耍流氓！

不管吃什麼水果，最關鍵是控制總量，中國居民膳食指南中建議每天攝入 200~350克的新鮮水果。

這裡的重量指的是水果的可食部分， 如果是西瓜，就是巴掌大小的兩塊。

所以，胖不胖不是吃不吃西瓜的事，而是總熱量攝取的事，那些抱著半個西瓜一勺勺吃幹抹淨的人，請你們自重。