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這樣吃碳水,漲最大的肌肉、減最多的脂肪

作者:wyz日期:2021-08-31閱讀:0
碳水化合物作為人體三大供能來源之首,為我們提供營養的同時,也具有生理活性。 肝臟中的肝素有凝血作用,血型中的糖類和免疫活性相關,核酸的組成成分是核糖和去氧核糖。

碳水化合物作為人體三大供能來源之首,為我們提供營養的同時,也具有生理活性。

肝臟中的肝素有凝血作用,血型中的糖類和免疫活性相關,核酸的組成成分是核糖和去氧核糖。碳水化合物是生命細胞的結構的主要成分及主要供能物質,具有 調節細胞的重要作用。

另外,碳水化合物的存在 讓大腦正常運轉,糖類是供能的主要來源,缺少這種營養素會心神不寧,煩躁,頭暈,暴食等症狀,它還節約蛋白質,讓蛋白質充分用于細胞的修復和更新。

除此之外,碳水的作用還有 維持腸道功能等等。

下面來說說它的分類。食物中的碳水化合物可以大致分成兩類,人體可以吸收利用的單糖,雙糖和多糖以及無法吸收的纖維素。而這其中的有效碳水又可以分為 複雜碳水 簡單碳水,也就是我們平常所說的 粗糧和細糧

簡單碳水能夠快速被人體吸收,引起較大的血糖波動, 而複雜碳水吸收消化速度較慢,不容易引起血糖波動,適合減脂增肌的人群食用。

那麼今天就來介紹一些我們日常生活中常見的複雜碳水,讓你在吃飽肚子滿足營養的同時不影響健身計畫。

以下主糧碳水

適合減肥人群常備

1.燕麥

每百克的燕麥片熱量其實並不低,但是其中含有其他豐富的營養素, 利于促進腸道蠕動,防止便秘,升糖指數低。

燕麥還具有降低膽固醇的作用,其中豐富的β-葡聚糖變成葡萄糖的速度要比精米白麵慢很多。

燕麥種類很多,如果要選,就按下列順序去選:

傳統燕麥片>快熟麥片>純即食麥片>經過調味的即食麥片>加糖零食麥片

2.糙米

糙米就是去掉穀殼未經研磨內層保護層完整的整顆稻米,比起精米來,糙米保留了富含營養素的胚芽,糊粉層和部分谷皮。並且含有 大量的維生素。在吃同樣數量的米飯時,糙米比精米的飽腹感更強烈。   

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